Mejeri

Utflykten började med bussresa från skolan ut till Stora Skogen där vi skulle gå en lång sträcka under hela dagen. Det första stoppet vi gjorde var efter bara några minuter då fick vi lära oss att det fanns signalkräftor och abborre och öring i sjön. Några olika saker vi fick lära oss vid stoppen var högsta kustlinje( H.K.) vilket menas där kusten har varit när den var som högst. Vi fick också se och lära oss urskilja skillnaden på de vanligaste bergarterna i Sverige gnejs och granit. Det kanske viktigaste stoppet var när vi fick lära oss hur man gör om man möter en björn eller en varg. Om man möter en björn ska man backa sakta och om man möter en varg ska man visa sig stor så vargen blir rädd och springer iväg. Vid ett stopp fick vi också se resterna av säter.

Ett säter kan även kallas fäbod och det är när man flyttar på djuren en bit bort från byn för att de ska få mat och man ska kunna lagra den maten som finns vid sina åkrar vid byn för att användas under vintern. Det var normalt kvinnor som skötte sysslorna i säterna. De sysslorna som fanns var att se till så att boskapen (som framförallt var kor och getter) var där de skulle vara. Pigornas jobb var också att mjölka kor och getter. Mjölken hade dock kort hållbarhet. För att bevara mjölken längre tog man till vara på den i andra former med längre hållbarhet. De gjorde smör och ost och om de hade kokhus gjorde de även messmör. Därav skulle man nästan kunna kalla ett säter för ett litet mejeri.

Själva säter har en egen kultur som man kan se spår från idag. Svensk folkmusik har hämtat mycket från säter i och med de vallåtar som gjordes där. Instrument som hör hemma till kulturen är näverlur, kohorn, bockhorn och enkla flöjter. Även matlagningen som jag nämnde precis innan är ett arv som vi kan se idag.

Byggnader som fanns i säter var ofta enkla stugor, kokhus och fähus.

Avslutande diskussion
Själva dagen var mycket lärande och jag märkte nu efteråt hur mycket man kommer ihåg om man är ute i naturen och får se på saker samtidigt som man får höra om det.